お米の品種別の特徴・食味の違い

《ひとめぼれ》                                見た目が美しく、中粒の食味が良いお米です。
粘り・甘み・香りのバランスが良く、冷めても味が落ちにくいのが特徴です。
食べ応えがあり、色々な料理にも合うため、お寿司やお弁当、丼ぶり等にもお勧めです。

《ふさこがね》                               粒が大きく、色白で見栄えが良く、炊き上がりもふっくらとしています。
やや軟らかく、もっちりとした食感が人気です。              冷めても硬くなりにくいため、おにぎりや太巻き寿司にも最適です。


《ふさおとめ》                               粒が大きく、炊きあがりの艶・見栄えがとても良いお米です。
粘りは控えめで、あっさりとした食味が人気です。

《コシヒリ》                                        光沢 ・ 品質 ・ 食味とも良く、柔らかく、モチモチとした食感のお米です。
味の濃いおかずに負けない存在感のある味で、粘り ・ 甘みが強く冷めても美味しい為、 おにぎりやお弁当にもお勧めです。

《粒すけ》                               2020年に千葉県で誕生した新品種のお米です。
大粒で程よい弾力と粘りがあり、とても良い食味で、魚・肉・お寿司・丼など、                       色々な料理に合うオールマイティな食感です。                    

       

《自然のまんま》                                       肥料も農薬も一切使用せず栽培した、オリジナルブランドのコシヒカリです。  収穫量の少ない中から実りの良い大きな粒だけを選別した、生命力溢れる
当店自慢の一品です。お米本来の美味しさが味わえます。

     

《菜の花育ちコシヒカリ》                                房総の豊かな自然の中で、有機質肥料を使用し、無農薬で栽培した当店オリジナルブランドのコシヒカリです。安心安全でふくよかなおいしさです。オンラインショップでも人気があり、贈答用にも喜ばれています。

ライスセンター始動です!

お盆休みも終わり、いよいよ今年も稲刈・ライスセンターの作業が始まりました!お陰様で、事務所に貼ってある稲刈・乾燥の予定表も、お客様からのご予約のメモでいっぱいです!

ライスセンターには、毎日たくさんの刈られた籾が運ばれ、乾燥機にかけられています。

お米のタワーも、これからどんどん増えていきます!

このタワーを、フォークリフトで右へ左へと運ぶ様子も圧巻です☆

まだまだ厳しい暑さが続きそうですが、皆様へ美味しい新米をお届けする為にも、社員一丸となって、この忙しい時期を乗り切りたいと思います!

にらめっこ

稲刈・ライスセンターの作業で毎日大忙しのそんな中、欠かさず行われるのが天気予報とのにらめっこです。

稲刈がピークのこの時期、少しくらいの雨ならいいのですが、1度大雨が降ってしまえば、水が抜かれカラカラになった田んぼも、水が溜まりぬかるんでしまいます。そうなってしまうと、重さのあるコンバインは田んぼに入れなくなります。水が引きある程度土が乾き、コンバインが入れるようになるまでの2~3日間は稲刈が出来ない状態になってしまいます。せっかく立てた稲刈予定も狂い、農家さんとの日程調整からやり直しになり、遅れが出てしまいます。農家さんも毎日お天気を心配されています。

8/28~雨予報が続いておりますので、ますます天気予報から目が離せません!

いよいよ始動します!

お盆休みが明けると、いよいよライスセンターが始動します。
春の種まきから始まった令和5年度の米作りも、ようやく最終段階となります。

稲刈や乾燥に使用する機械の清掃や組立て等事前の準備も行い、お米の受け入れ態勢はバッチリです!今月に入って、お客様からの稲刈やお米の乾燥の予約のお電話が増え、予定表も賑やかになってきました。

これからの1か月半が、1年で一番の繁忙期となりますが、少しでも早く美味しい新米を皆様の元へお届け出来るよう、社員一同力を合わせて頑張ります!!
新米の販売開始時期につきましては、わかり次第 ホームページにて、お知らせして参ります♪

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(株)Bosofoodでは、館山市のふるさと納税返礼品として色々なお米を出品中です♪ ふるさと納税ポータルサイト『ふるさとチョイス』・『さとふる』からご覧いただけます☆

☆★ふるさとチョイスホームページ★☆
https://www.furusato-tax.jp/
『Bosofood 米』で検索をお願いします♪


☆★さとふるホームページ★☆
https://www.satofull.jp/
『館山市 米』で検索をお願いします♪

ふるさと納税返礼品 お米5種食べ比べセットのご紹介

現在上野商店では、館山市のふるさと納税返礼品を出品しています。
特別栽培米や無洗米など、色々なお米を出品しているのですが、今回は届いて楽しい お米の食べ比べセット をご紹介します♪

返礼品名は、
【館山産のお米食べ比べセット 2kg×5種類 計10kg】です。
(寄付額1万6千円以上)

色々なお米の味を楽しんでいただけますよう、以下5種類の精米したてのお米をセットにして、計10kgでお届け致します♪
・館山産 コシヒカリ 2kg 
・館山産 粒すけ 2kg
・館山産 ひとめぼれ 2kg
・館山産ふさこがね  2kg
・館山産ふさおとめ  2kg  の 計10kgです。

中でも粒すけは、千葉県が13年かけて開発し、昨年デビューしたばかりの新品種のお米になります。
大粒で程よい弾力と粘りがあり、とても良い食味で、魚・肉・お寿司・丼など、色々な料理に合うオールマイティな食感です。新しいお米という事で、まだ弊社店舗やオンラインショップでは販売をしておりません為、この食べ比べセット限定でお届けすることが出来ます!
ぜひ一度お試しください☆

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こちらの返礼品は、ふるさと納税ポータルサイト『ふるさとチョイス』・『さとふる』からお申込み頂く事が出来ます☆

☆★ふるさとチョイスホームページ★☆
https://www.furusato-tax.jp/
『Bosofood 米』で検索をお願いします♪

☆★さとふるホームページ★☆
https://www.satofull.jp/
『館山市 米』で検索をお願いします♪

皆様のお申し込みを、心よりお待ちしております!

8月休業日のお知らせです。

日頃より、当店オンラインショップをご利用いただき
ありがとうございます。

誠に勝手ながら、
祝日の為: 8月11日(金)、
お盆休みの為:8月12日 (土)~8月16日(水)
は休業日とさせて頂きます。
※その他、日曜日は毎週休業日となります。

その為オンラインショップ等で、
8月9日(水)の午後~8月16日(水)にご注文頂きました商品に関しましては、8月17日(木)より 、 順次発送準備をさせていただきます。

※8/9(水)午後~8/10(木)の午前中にご注文をいただきました商品に関しましては、即時お米のご用意が出来る商品に限りまして、当日発送が可能な場合もございます。お手数ですが、詳しくは 下記弊社連絡先までお電話にてご確認をお願い致します。
㈱Bosofood フリーダイヤル:0120-30-4158  TEL:0470-28-1166

休業中は、終日留守番電話対応となります。
お電話によるご注文等につきましても、休業明けより対応させて頂きます。

『米つき作業』お盆休みのお知らせ

日頃より、株式会社Bosofoodをご利用いただきましてありがとうございます。

誠に勝手ながら、8月は籾摺り機の清掃作業・お盆休みの為、下記の日程にて米搗き作業を長期休業させて頂きます。

・8月7日(月)~8月9日(水)籾摺り機清掃の為、玄米加工のみ受付可
・8月10日(木)~8月16日(水)終日休業全ての米つき作業受付不可

※7日(月)~9(水)は連休前日につき、混雑が予想されます。
その為、仕上がりが遅くなる可能性があります。ご了承ください。
お急ぎの際は、お早めにお持ち下さい。

※ビニール袋詰めは、お米を冷ます必要があります為、8月8日(火)までの受付とさせて頂きます。

ご不便をおかけ致しますが、何卒ご了承の程宜しくお願い致します。

贈り物にもおススメです♪

当店オンラインショップにて販売しております、有機質肥料無農薬栽培米の『菜の花育ちコシヒカリ』をご紹介致します!
※有機質肥料無農薬栽培 とは、農薬や化学肥料を使用せず、田んぼの持っている本来の生産力を引き出す栽培方法です。そのため、地域環境への負担をできる限り軽減した栽培方法により、工夫と手間をかけて土づくりを行います。

菜の花育ちコシヒカリは、当店オリジナルブランドのお米で、 房総の豊かな自然の中で、動物性由来の魚粉の有機質肥料を使用し、除草剤等の農薬や化学肥料は一切使用せず、無農薬で栽培しています。安心安全なだけではなく、とても甘味があり、ふくよかなおいしさのお米です。

館山市のイメージフラワーでもあります、菜の花の絵柄が映えるオリジナルの米袋(5kg限定)は、和紙を使用しており、贈答用にも喜ばれています。また白米以外にも、玄米や分搗き米も人気があり多数ご注文をいただいております。
大事な人への贈り物に、安心・安全・美味しいお米はいかがでしょうか!

☆★ オンラインショップでのご購入はこちらから★☆
株式会社Bosofood (shop-pro.jp)

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配送料値上げのお知らせです

いつも㈱Bosofoodをご利用頂きまして、誠にありがとうございます!

さて、弊社におきましては、お客様のご期待に添うべく、現在に至るまで様々な業務効率化・コスト削減等に努め、送料価格を据え置いてまいりましたが、以前より実施されております、弊社取引先運送会社の運賃の値上げに伴い、大変心苦しいお願いとなり誠に恐縮ではございますが、令和5年8月1日発送分より、下記の通り、送料の改定をさせていただきたくお願い申し上げます。

今回の改定で、これまでご愛顧いただいておりますお客様には大変なご負担をおかけ致しますことを心よりお詫び申し上げます。
何卒事情をお汲み取りのうえ、ご理解いただきますようお願い申し上げます。また、今後とも変わらぬご愛顧のほど賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。

8月休業日のお知らせです。

日頃より、当店オンラインショップをご利用いただき
ありがとうございます。

誠に勝手ながら、
祝日の為: 8月11日(金)、
お盆休みの為:8月12日 (土)~8月16日(水)
は休業日とさせて頂きます。
※その他、日曜日は毎週休業日となります。

その為オンラインショップ等で、
8月9日(水)の午後~8月16日(水)にご注文頂きました商品に関しましては、8月17日(木)より 、 順次発送準備をさせていただきます。

※8/9(水)午後~8/10(木)の午前中にご注文をいただきました商品に関しましては、即時お米のご用意が出来る商品に限りまして、当日発送が可能な場合もございます。お手数ですが、詳しくは 下記弊社連絡先までお電話にてご確認をお願い致します。
㈱Bosofood フリーダイヤル:0120-30-4158  TEL:0470-28-1166

休業中は、終日留守番電話対応となります。
お電話によるご注文等につきましても、休業明けより対応させて頂きます。