「お米は炭水化物が多いから太る」と言われることがありますが、この考え方は炭水化物の役割が正しく理解されていないことによる誤解です。
炭水化物とは、糖質と食物繊維をあわせた総称で、私たちの体にとって欠かせない主要なエネルギー源です。
お米を食べるメリットは消化吸収が緩やかで血糖値が上がりにくく、体脂肪になりにくい点です。
お米は腹持ちが良く、脳や体のエネルギーを持続的に供給できるため、代謝アップやダイエット、健康的な体づくりに直結します。
お米には適度な水分と食物繊維が含まれているほか、冷ご飯などに含まれる【レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）】が腸内環境を整え、免疫力を高める働きをします。
少し硬めに炊いたり、玄米や雑穀米を混ぜたりすると、咀嚼回数が増えて満腹中枢が刺激されやすくなります。
皆さん、お米を食べて元気な体をつくり、これから増々暑くなる日々に備えましょう！
◆◆お米のご注文が手軽になればなあと思います。 是非、ご活用ください。◆◆
