自然農法米・無肥料米の通販なら Bosofood へ
この度、定期購入の価格を、一部変更致しましたので、
ご案内いたします。
『自然のまんま』
玄米：10kg 年間契約コース(12回）で175,320円➡174,600円
白米：10kg 年間契約コース(12回）で181,320円➡180,600円
玄米：10kg 年間隔月契約、又は6ヵ月コース（6回）で87,660円➡87,300円
白米：10kg 年間隔月契約、又は6ヵ月コース（6回）で90,660円➡90,300円
『菜の花育ちコシヒカリ』
玄米：10kg 年間契約コース(12回）で163,320円➡162,600円
白米：10kg 年間契約コース(12回）で169,320円➡168,600円
玄米：10kg 年間隔月契約、又は6ヵ月コース、（6回）で81,660円➡81,300円
白米：10kg 年間隔月契約、又は6ヵ月コース、（6回）で84,660円➡84,300円
【隔月の隔月（3回）に、関しましては変更有りません】
少しでも、お得にお求めいただけるよう改変いたしましたので是非とものご注文を、 スタッフ一同、お待ちしております。
11月も下旬となり、一年の終わりが近づいてきましたね。
冷え込みも増してきて、朝、布団から出るのも気合いが必要です
さて皆様、お歳暮のご用意はされましたか？
既に、準備を進めている方、これから準備を進める方へ【Bosofood】からのご提案です。
当店オリジナルブランドの『自然のまんまコシヒカリ』『菜の花育ちコシヒカリ』、 『自然のまんまコシヒカリ』は、その名の通り、農薬はもちろん、
「化学肥料」や「動物性肥料」などの栄養補給の為の 肥料を一切使用せず、
大自然の恵みである「太陽の光」「水の恵み」「土の力」といった３つの力と、
稲自体が持っている生命力を最大限に生かし、
限りなく自然に近い栽培方法で、担当者が真心を込めて栽培したコシヒカリです。
『菜の花育ちコシヒカリ』は、房総の豊かな自然の中で、動物性由来の魚粉の有機質肥料を使用し、
除草剤等の農薬や化学肥料は一切使用せず、無農薬で栽培しています。
安心安全なだけではなく、とても甘味があり、ふくよかな美味しさのあるお米です。
菜の花の絵柄が映えるオリジナルの和紙の米袋（5kg 2kg）は、贈答用にも大変喜ばれています。
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストア、ホームセンターでもお歳暮ギフトのカタログを目にします。
選択肢が多すぎて迷っている方。是非、他では扱いのない、『自然のまんまコシヒカリ』『菜の花育ちコシヒカリ』は、いかがでしょうか。
冬の到来を前に、忙しさが増してきます。インフルエンザも蔓延しています。
年末に向けて体調管理に気をつけてお過ごしください。
オンラインショップと定期購入は『自然のまんま』『菜の花育ち』のみ,と,なっております。そこには少々,こだわりがあります。
今回はそのお話しをさせていただきます。当店は,お米屋ですので,『自然のまんま』『菜の花育ち』以外の取り扱いも,勿論あります。
コシヒカリ,粒すけ,ふさおとめ,ふさこがね,もち米。ですが,こちらは,他のお米屋さんでも取り扱いしている品種。
『自然のまんま』『菜の花育ち』は,他では手に入りません。
両品種共に今年は、前年度より収量が少なくなっております。
その為、昨年よりも価格は上がっていますが、是非、売り切れになる前に、お召し上がりください！
この50年でお米の消費量が、半分以下になっているのをご存じですか？。
1960年代では一人当たり100㎏以上、年間消費されていましたが、2021年では約50㎏まで減少しています。
理由は様々です。お米離れと言われますが、食の多様性、選択肢がとても増えました。
パン、麺、シリアル、料理が主役になってきている現況。
今やお米が脇役になることもあります。価格高騰もと ても大きな要因ですよね。 ですが、だからこそ、美味しいお米、安心・安全な無農薬米を召し上がっていただきたいです。
しばらくの間、停止していた定期購入のお申込み、
ようやく再開の運びとなりました。 しかしながら、今年度は猛暑や水不足の影響もあり昨年より在庫の方が少なくなっております。
特に菜の花育ちコシヒカリは収量が少なくなっている状態です。
価格も値上げとなってしまいましたが定期購入で、お得に購入できる機会に是非、 R7年産の『自然のまんま』『菜の花育ちコシヒカリ』を召し上がってください。
お問合せ下さったお客様、大変お待たせ致しました。
『無肥料・無農薬の自然のまんま』
自然のまんま（無肥料無農薬米） | 農業生産法人 株式会社Bosofood
『有機肥料を使用の菜の花育ちコシヒカリ』
菜の花育ち（有機質肥料無農薬米） | 農業生産法人 株式会社Bosofood
お申込みお待ちしております。
令和7年度、新米の自然のまんまのサンプルを
分析センターへ送付し、検査していただきました。
色々な検査結果の内、食味品質評価の結果をお知らせいたします。
【自然のまんまコシヒカリ（無肥料無農薬米）】
水分 劣る
タンパク 良い
アミロース 良い
脂肪酸度 普通
食味値 目標範囲80以上 測定値80 良い
食味格付 S
今年も自然のまんまの、
食味品質評価の 検査結果が良い成績を収めることができました。
本年は大変な酷暑であり少雨でした。
出穂前に枯れてしまい、頭を抱える農家さんの姿をニュースで見ました。
検査結果に、「劣る」と、ありますが。
過酷な天候の中、無事に稲刈を終えることができたこと、
『食味値 目標範囲80以上 測定値80 良い
食味格付 S』で、あったこと
この検査結果＝評価だと思います。
心から担当者を労ってあげたい思いです。
※菜の花育ちは現在、検査進行中のため、検査結果は後日、お伝えいたします。
来年度は、また、どうなるかはわかりませんが、
これからも美味しいと感じていただけるようなお米を、
お客様にご提供できますように、スタッフ一同尽力して参ります。
Ｒ６年度産の【自然のまんま】は、お陰様で完売致しました！
現在、オンラインショップではＲ７年度産の自然のまんま販売中です！
多品種の販売が決定しましたら、追ってＨＰ又は、ブログにてお知らせ致します。
大変お待たせ致しました！
新米販売開始に向けて最終準備を行っておりましたが、花農家さんの乾燥も今週でようやく終わり、販売準備が整いましたのでオンラインショップ にて令和 7年度産新米を販売開始致します！！
＜＜新米ラインナップ＞＞
・無肥料無農薬栽培米 自然のまんま12年物 ５kg 8,200円 10kg 16,400円
・無肥料無農薬栽培米 自然のまんま 4年物 ５kg 8,150円 10kg 16,300円
・無肥料無農薬栽培米 自然のまんま 3年物 ５kg 8,075円 10kg 16,150円
※全て白米・分搗きの価格となります 。
玄米は、上記の価格から5kgは250円・10kgは500円引きの金額になります。
☆★ オンラインショップでのお米のご購入はこちら ☆★
株式会社Bosofood (https://ueno-rice.shop-pro.jp)
今年も美味しいお米が出来ました☆
食欲の秋のお楽しみ♪
期間限定！この時期にだけ味わう事の出来るBosofood自慢の新米をぜひともお試しください☆彡
皆様のご注文を心よりお待ちしております！
※当店のオンラインショップをご利用いただくお客様は玄米、分搗きの方が多数いらっしゃいます。
改めて玄米の標準的な炊飯について、ご案内いたします。（あくまでも標準です）
1.ボウルに玄米を入れて水を注ぎ、さっと浮かんできたゴミを流してザルにあげます。
2.米を両手ですくい上げ、お米の表面に少し傷がつくようにしっかりとこすり合わせます。
『しっかりこすったら流水で流す』を水の濁りがなくなるまで繰り返してください。
3.洗いあがった米は一旦しっかりと水をきり、その後半日以上浸水させます。(水は分量外)
※炊飯器により浸水時間の指示がある場合は指示に従ってください。
4.【炊飯】
浸水が終わったら水を切ります。
炊飯器の玄米モードで炊飯をスタートします。
炊き終わったらさっくりと底から混ぜて蒸気を抜き、完成です。
【浸水のポイント】
・冬場はとくに時間をかけて浸水させます。急ぐときは35℃程度のお湯で漬けると時間が短縮できます。
・夏場は冷蔵庫に入れて浸水させます。水が臭いの原因になるのを防ぎます。
・浸水を終えたら水を捨て、新しい水を必要な分量入れて炊飯します。
炊飯器が玄米モードなしの場合の炊き方】
1.半日以上、水を取り替えながら浸水させる
2.水は2合で500cc
3.通常の炊飯モードで炊飯する
4.炊き上がっても、10分ほど蓋を開けずに蒸らしてください。
5.蒸らし終わったらさっくりと底から混ぜて蒸気を抜き、完成です。
※最適な水加減は炊飯器によっても異なりますし、お好みもあると思います。
何度か試してちょうどいい分量を見つけてくださいね。
※分搗きの炊き方
分搗き米の炊き方 | 農業生産法人 株式会社Bosofood
ついこの間まで、猛暑だ！酷暑だ！危険な暑さだ！と、
言っていたのに、9月も半ばを過ぎ、農家さんからの受託作業も概ね目途が立ち、これから花農家さんの乾燥が始まります。
館山では、大きな祭典があり、賑わいをみせていました。
秋は美味しいものが満載です。
楽しく食べて、楽しく過ごしましょう！
