カテゴリー: 館山通信

先日お客様よりお中元ギフトとしてお米を送りたいというご要望がございました。
日頃お世話になっているお客様への感謝を込めて、お中元をご希望の方は「お中元用紙袋〇㎏〇枚同封希望」とお知らせいただければ、
ご注文いただいたお米と共に小分けの1㎏または2kg用の紙袋を同封いたします！
この機会に是非ご利用ください。

お米は毎日食べられる方も多く、保存に適した食品なので、贈り物としても選ばれています。
その中でも自然栽培米は、特に贈答用として大変喜ばれています。
また、買い物の負担も軽減され、家計の助けにもなります。

大事な人への贈り物に、安心・安全・美味しいお米はいかがでしょうか！

暑い日が続きます。体調など崩さぬようご自愛ください。

Point　1　分づき
分づき精米は白米よりもヌカが残っているので、
少ししっかり目に洗米しましょう。
また、ヌカは脂なので、ヌカが残っていると酸化しやすいので、
早めに食べると良いでしょう。

Point　2　米とぎ
虫に食べられたお米は軽くなっているので、
洗米した時に浮いてきます。
浮いてきたお米は取り除くと良いでしょう。

Point　3　保存
米袋にはお米が呼吸する為の目には見えない穴が開いている為に、
そのまま冷蔵庫に保存してしまうとお米の水分が失われてしまうので、
米袋のまま冷蔵庫に保存するのではなく、小分けして
（1回で食べる量を密封のジップロックに入れて）、
冷蔵庫に保存すると良いでしょう。

Point　4　食味
精米してから3週間が美味しく食べられる期間と言われていますので、お早めにお召し上がりいただくと良いでしょう。

7月に入る前から、真夏のような厳しい暑さが続いています。気温が上がり、湿度が高くなってくるこの時期は、お米が傷みやすくなるとても危険な季節です！ お米も保存方法や保存場所によっては味や食感の品質劣化を早めてしまったり、虫が発生する原因になります。

虫は保存方法が悪ければどんなお米からも発生する可能性があります。15℃～34℃が虫の活動しやすい温度となりますので、お米を保存する場所はとても重要です。
直射日光の当たる場所はもちろん、熱を持つ家電製品の近くでの保存は避けましょう。涼しい場所、 冷蔵庫の野菜室など、15℃以下の冷暗所で保管するのが おススメです。

また、専用の防虫グッズの併用も虫予防には有効です。
Bosofoodオンラインショップでは、 初めてお米をご注文いただきましたお客様に『米びつ当番』をプレゼントしておりますが、7月はご注文をいただきました 全てのお客様にプレゼント致します♪

『米びつ当番』は、 お米を虫から守る天鷹唐辛子です。
たかのつめが 「まるごと」 入って いて、1袋で約１カ月間効果があります。
裏面に粘着テープが付いている為、米びつ等の容器に、袋のまま直接貼って使えるので便利です！
お米と一緒に 送付させていただきます♪

☆★ オンラインショップでのお米のご購入はこちらから★☆
株式会社Bosofood (shop-pro.jp)

ご注文お待ちしております♪

日頃より、株式会社Bosofoodのホームページをご覧いただきありがとうございます。

房総へのドライブや、帰省時のお土産に『菜の花育ちコシヒカリ』はいかかですか？

菜の花育ちコシヒカリは、当店オリジナルブランドのお米で、 房総の豊かな自然の中で、 除草剤等の農薬や化学肥料は一切使用せず、 動物性由来の魚粉の有機質肥料を使用し、無農薬で栽培しています。安心安全なだけではなく、とても甘味があり、ふくよかなおいしさのお米です。

菜の花の絵柄が映えるオリジナルの和紙の米袋（5kg限定）は、とても温かみがあり贈答用にも大変喜ばれています。最近では白米以外にも、玄米や5分搗き・7分搗き等の分搗き米のご注文もよくいただいております。

☆★ オンラインショップでのご購入はこちらから★☆
株式会社Bosofood (shop-pro.jp)

菜の花育ちは店売りも行っており、お好きな数量を、オンラインショップよりもお安くご購入いただけます！

お客様には出来るだけ精米したてのお米をお渡ししたい為、お店でご購入をご希望の際は、事前にお電話をいただけますと、お待たせせずにお渡しできます。

皆様のご注文・ご来店を心よりお待ちしております♪

【連絡先・所在地】
　株式会社 Bosofood （旧 上野商店株式会社）
　千葉県館山市竜岡612番地
　フリーダイヤル：0120-30-4158 ／ TEL 0470-28-1166

当店のオンラインショップでは、白米以外にも玄米や 分搗き米の販売も行っております♪

分搗き米とは、精米時にあえて栄養豊富な糠と胚芽部分を残したお米のことです。精米度合い、残っている糠の量などから種類が分かれます。

主に３分搗き・５分搗き・７分搗きがあり、数字が大きくなる程白米に近くなります。
玄米→３分搗き→ 5分搗き→ 7分搗き→白米
３分搗き米…ぬかが約30％除去され、玄米に近い栄養価のお米
５分搗き米…ぬかの約50％が除去され、玄米の半分の栄養価が残り、白米と玄米の中間のお米
７分搗き米…ぬかの約70％が除去され、白米に近い食感・味わいのあるお米

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皆様のご注文をお待ちしております！

6月19日は父の日です！
いつも家族の為に頑張ってくれているお父さんへ、父の日のプレゼントはお決まりですか？

　ネクタイやお酒、趣味の物など、父の日と言えば様々なプレゼントがありますが、たまには趣向を変えて、美味しいお米をプレゼントするのはいかがでしょうか？
お米屋のBosofoodでは、店頭・オンラインショップにて色々なお米を販売しております。中でも今回は、有機質肥料無農薬栽培米の 『菜の花育ちコシヒカリ』 をお勧め致します♪

毎日口にするご飯は、安心・安全・美味しい ものをという方が多くいらっしゃると思います。菜の花育ちコシヒカリは、当店オリジナルブランドのお米で、 房総の豊かな自然の中で、 除草剤等の農薬や化学肥料は一切使用せず、 動物性由来の魚粉の有機質肥料を使用し、無農薬で栽培しています。安心安全なだけではなく、とても甘味があり、ふくよかなおいしさのお米です。

菜の花の絵柄が映えるオリジナルの和紙の米袋（2kgと5kg限定）は、大切な方へのプレゼントにピッタリです。とても温かみがありお客様にも人気のデザインです！白米以外にも、玄米や5分搗き・7分搗き等の分搗き米のご注文も可能です。

☆★ オンラインショップでのご購入はこちらから★☆
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皆様のご注文を心よりお待ちしております♪

① 特別な栽培方法による除草剤不使用

当店オリジナルブランドの 特別栽培米 『菜の花育ちコシヒカリ』と『自然のまんまコシヒカリ』は、無農薬で栽培を行うため、普通の田植えとは異なる方法で田植えを行っています。それは、『カミマルチ』という黒い特殊な雑草防止シートを田植え時に田んぼに敷きながら、苗を植えていくという方法です。この方法で田植えを行うことによって、黒いシートで日光を遮断し雑草の成長を抑制することが出来る為、除草剤も一切使用することなく、お米の栽培を行うことが可能になります。

②玄米保冷庫での温度管理

お客様にお届けするお米は、年間を通じて地域最大規模の玄米保冷庫にて徹底した温度管理を実施しております。

③色彩選別機による選別

お米には着色米・虫食い・石ころなどの異物が混入していることがあります。色彩選別機は光の波長を利用してそれらをはじき、よりきれいな白米に仕上がります。

④最後は人の目で見て検米

食べて頂くお客様の事を考え、最後は人の目で見て検米致しております。

日頃より、(株)Bosofoodのオンラインショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

本日は、商品到着日時のご指定方法についてご案内致します！

通販で商品を購入する際、商品のお受け取りの都合上、到着日時を指定して購入したい！といったお客様がほとんどではないかと思います。
当店のオンラインショップでは、使用しておりますシステムの関係上、ご注文時のお客様情報入力欄には、商品の到着日時指定に関する入力欄が設けられておりません為、お客様には大変ご不便をおかけしております。

通常は商品の準備が出来次第、ご注文日から１～3日以内に、発送日の翌日到着指定での発送を行っております。（送り先のご住所によっては、翌々日のご指定となることがございます。） 商品到着日時の指定等をご希望の際は、お手数ですが、ご注文時にショッピングカート内の備考欄にて、ご希望の記載をお願い致します。お客様のご希望に添えますよう 、可能な限り対応させていただきます。

※ご指定可能な配達時間につきましては、ご選択いただきました決済方法により、夜間配達便のお時間帯が変わります。ご了承ください。

＜ご指定可能な配達時間帯＞
※クレジットカード決済・郵便局払いにてご注文時
　　午前中
１２時～１４時
１４時～１６時
１６時～１８時
１８時～２１時 ※

※ 代金引換払いにてご注文時
　　午前中
１２時～１４時
１４時～１６時
１６時～１８時
１８時～２０時 ※
１９時～２１時 ※

※ご注文頂きました日時等により、商品準備や配送業者による集荷が 間に合わず、ご希望通りの日時に発送が出来かねる事がございます。ご了承下さい。
その際は、ご注文時に入力していただきましたメールアドレスへご連絡をさせていただきます。

※金曜日の10：00以降～日曜日にご注文を頂きました商品につきましては、翌週の月曜日に、祝日の前日・祝日にご注文を頂きました商品につきましては、 翌営業日に発送準備をさせて頂きます。ご了承下さい。

☆★ オンラインショップでのご購入はこちらから★☆

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その他発送に関するご質問・ご要望、ご不明な点等がございましたら、オンラインショップの『お問合せ』欄、もしくは 下記連絡先までお気軽にご連絡下さい。

(株)Bosofood

TEL：0120-30-4158（フリーダイヤル）/ 0470-28-1166
メール：kome@ueno-group.com

今後とも、(株)Bosofoodをよろしくお願い致します♪

《ひとめぼれ》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目が美しく、中粒の食味が良いお米です。
粘り・甘み・香りのバランスが良く、冷めても味が落ちにくいのが特徴です。
食べ応えがあり、色々な料理にも合うため、お寿司やお弁当、丼ぶり等にもお勧めです。

《ふさこがね》 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 粒が大きく、色白で見栄えが良く、炊き上がりもふっくらとしています。
やや軟らかく、もっちりとした食感が人気です。　　　　　　　　　　　　　　冷めても硬くなりにくいため、おにぎりや太巻き寿司にも最適です。

《ふさおとめ》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粒が大きく、炊きあがりの艶・見栄えがとても良いお米です。
粘りは控えめで、あっさりとした食味が人気です。

《コシヒリ》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 光沢 ・ 品質 ・ 食味とも良く、柔らかく、モチモチとした食感のお米です。
味の濃いおかずに負けない存在感のある味で、粘り ・ 甘みが強く冷めても美味しい為、 おにぎりやお弁当にもお勧めです。

《粒すけ》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2020年に千葉県で誕生した新品種のお米です。
大粒で程よい弾力と粘りがあり、とても良い食味で、魚・肉・お寿司・丼など、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 色々な料理に合うオールマイティな食感です。　

《自然のまんま》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肥料も農薬も一切使用せず栽培した、オリジナルブランドのコシヒカリです。　 収穫量の少ない中から実りの良い大きな粒だけを選別した、生命力溢れる
当店自慢の一品です。お米本来の美味しさが味わえます。

《菜の花育ちコシヒカリ》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 房総の豊かな自然の中で、有機質肥料を使用し、無農薬で栽培した当店オリジナルブランドのコシヒカリです。安心安全でふくよかなおいしさです。オンラインショップでも人気があり、贈答用にも喜ばれています。