
6/7、関東甲信地方は梅雨入りし、いよいよ本格的な雨の季節となりました。

梅雨時期のお米は、高温多湿によりカビや虫(コクゾウムシなど)が発生しやすくなります。


保管場所:シンク下の収納は湿気が溜まりやすく、カビや臭い移りの原因となるため絶対に避けましょう。
最適なお米の保管場所は「冷蔵庫の野菜室」です。温度15℃以下、湿度55〜75%に保たれた環境を維持することが重要です。

その際、ペットボトルや、パッキン付きの密閉保存容器に移すと良いです。(※ジッパー付き保存袋でも可)
お米はニオイを吸いやすいため、キムチなど香りの強いものの近くは避けてください。
梅雨から夏にかけてのお米の保存期間は、2〜3週間を目安に食べ切れる量が理想的です。
梅雨寒(つゆざむ)の日もございますので、しっかり食べて体調管理し、どうぞ風邪など召されませぬよう。


※昨年たくさんの方に見ていただきました【お米の上手な保存方法】を再度ご参考までにUPいたします!
【お米の上手な保存方法】
https://ueno-group.com/kome/archives/4289
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