カテゴリー: 館山通信

お米屋のBosofoodでは、館山市のふるさと納税返礼品として、ふるさと納税ポータルサイトの、『ふるさとチョイス』と『さとふる』に色々な種類のお米を出品しています！

当店より出品中のふるさと納税返礼品のラインナップになります。
【寄付金額１万円】
・ 特別栽培米　 房総菜の花育ちｺｼﾋｶﾘ（有機質肥料無農薬栽培） 4.5kg
・館山産コシヒカリ　白米　　5kg
・館山産コシヒカリ　無洗米　5kg
・館山産ひとめぼれ　無洗米　5kg
・館山産ふさこがね　無洗米　5kg
店頭やオンラインショップでは販売されていない無洗米も『ふるさと納税限定』でお出ししています！ 無洗米はおいしいのはもちろんの事、お米とぎの煩わしさもなく家事時間の短縮、また節水にもつながり、現在人気の商品です☆

【寄付金額３万円】
・ 特別栽培米　 房総菜の花育ちコシヒカリ（有機質肥料無農薬栽培）
　 4.5kg×３回 発送（計13.5kg）
　栽培期間中、有機質肥料使用・農薬不使用のｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾗﾝﾄﾞのｺｼﾋｶﾘです。

【寄付金額１０万円】
・ 特別栽培米　房総菜の花育ちコシヒカリ（有機質肥料無農薬栽培）
　 4.5kg×10回 発送（計45kg）

特別栽培米は、寄付額によって発送回数がお選びいただける返礼品になります。
毎月精米したてのお米を、回数分定期的に発送をさせていただきます。

こちらの返礼品は、ふるさと納税ポータルサイト『ふるさとチョイス』・『さとふる』からお申込み頂く事が出来ます☆

☆★ふるさとチョイスホームページ★☆
https://www.furusato-tax.jp/
『Bosofood　米』で検索をお願いします♪

☆★さとふるホームページ★☆
https://www.satofull.jp/
『館山市　米』で検索をお願いします♪

皆様からのお申し込みをお待ちしております！

① 特別な栽培方法による除草剤不使用

当店オリジナルブランドの 特別栽培米 『菜の花育ちコシヒカリ』と『自然のまんまコシヒカリ』は、無農薬で栽培を行うため、普通の田植えとは異なる方法で田植えを行っています。それは、『カミマルチ』という黒い特殊な雑草防止シートを田植え時に田んぼに敷きながら、苗を植えていくという方法です。この方法で田植えを行うことによって、黒いシートで日光を遮断し雑草の成長を抑制することが出来る為、除草剤も一切使用することなく、お米の栽培を行うことが可能になります。

②玄米保冷庫での温度管理

お客様にお届けするお米は、年間を通じて地域最大規模の玄米保冷庫にて徹底した温度管理を実施しております。

③色彩選別機による選別

お米には着色米・虫食い・石ころなどの異物が混入していることがあります。色彩選別機は光の波長を利用してそれらをはじき、よりきれいな白米に仕上がります。

④最後は人の目で見て検米

食べて頂くお客様の事を考え、最後は人の目で見て検米致しております。

7月に入る前から、真夏のような厳しい暑さが続いています。気温が上がり、湿度が高くなってくるこの時期は、お米が傷みやすくなるとても危険な季節です！ お米も保存方法や保存場所によっては味や食感の品質劣化を早めてしまったり、虫が発生する原因になります。

虫は保存方法が悪ければどんなお米からも発生する可能性があります。15℃～34℃が虫の活動しやすい温度となりますので、お米を保存する場所はとても重要です。
直射日光の当たる場所はもちろん、熱を持つ家電製品の近くでの保存は避けましょう。涼しい場所、 冷蔵庫の野菜室など、15℃以下の冷暗所で保管するのが おススメです。

また、専用の防虫グッズの併用も虫予防には有効です。
Bosofoodオンラインショップでは、 初めてお米をご注文いただきましたお客様に『米びつ当番』をプレゼントしておりますが、7月はご注文をいただきました 全てのお客様にプレゼント致します♪

『米びつ当番』は、 お米を虫から守る天鷹唐辛子です。
たかのつめが 「まるごと」 入って いて、1袋で約１カ月間効果があります。
裏面に粘着テープが付いている為、米びつ等の容器に、袋のまま直接貼って使えるので便利です！
お米と一緒に 送付させていただきます♪

☆★ オンラインショップでのお米のご購入はこちらから★☆
株式会社Bosofood (shop-pro.jp)

ご注文お待ちしております♪

2020年に、千葉県から新品種のお米が誕生しました！
その名も【粒すけ】、大粒をイメージできて、「自分の子どものように愛着をもってもらいたい」という思いから、この名前が付けられました。

【粒すけ】は、東日本一の早場米の産地である千葉県が、なんと13年もかけて開発した期待の新米です。茎が短いので、長雨や強風でも倒れにくく、収穫作業が楽になると農家さんにも評判がいいです。粒すけの苗を購入される農家さんも増えています。

気になるお味の方は、大粒で程よい弾力と粘りがあり、とても良い食味で、魚・肉・お寿司・丼など、色々な料理に合うオールマイティな食感です。

また、館山市のふるさと納税返礼品、『館山産のお米　5種類食べ比べセット』でも粒すけを出品しております。
千葉県期待の新品種【粒すけ】、ぜひ一度お試しください☆

こちらの返礼品 『館山産のお米　5種類食べ比べセット』 は、ふるさと納税ポータルサイト『ふるさとチョイス』・『さとふる』からお申込み頂く事が出来ます☆

☆★ふるさとチョイスホームページ★☆
https://www.furusato-tax.jp/
『Bosofood』で検索をお願いします♪

☆★さとふるホームページ★☆
https://www.satofull.jp/
『館山市　お米』で検索をお願いします♪

皆様のお申し込みを、心よりお待ちしております！

強い陽射しと気温30度を超える日が続いています。
温度や湿度の高くなっているこの時期は、お米が傷みやすくなるとても危険な季節です！
そこで！今回は、お米に適した保存方法をご紹介致します♪

お米も生鮮食品の為、保存方法や保存場所によっては味や食感の品質劣化を早めてしまったり、虫が発生する原因になります。
お米が傷んでしまう主な原因は、『高温』・『湿気』・『酸化』です。これらを避けることによって、お米を美味しく保つことが出来ます。
お米を購入後は、『清潔な容器に入れ、風通しの良い冷暗所で保存し、できるだけ早く食べきる事』が大切です。

＜＜保存場所＞＞
10℃～15℃位の比較的涼しく、湿度の低い、直射日光の当たらない暗い所での保存が最適です。10℃以下に貯蔵すると、さらに酸化の速度を遅くすることが出来、逆に温度が18℃以上になると、お米に虫がつきやすくなりますので要注意です。台所のシンク下や、水回り付近に置いてしまうと、カビの原因になります。また、熱を持つ家電製品の近くも避けましょう。
家庭内でおすすめの保存場所は、『冷蔵庫の野菜室』です！野菜室の中は湿度が低く、温度も10℃以下で乾燥しているので、お米にとって快適な湿度と温度を保ってくれます。防虫・防カビにもなり、お米を美味しく保存してくれます。

＜＜保存容器＞＞
米袋の開封後は、虫の混入を避ける為や密閉性を保つ為にも、 保存容器への移し替えを行いましょう。今は様々な保存容器がありますが、中でも家庭でも手に入りやすいペットボトルがおススメです♪
蓋をする事により密閉が出来、残量も見やすく、立てても横にしても使える為、野菜室での保存にはﾋﾟｯﾀﾘです！汚れてきたらすぐに取り替えがきき、清潔に保つ事が出来るのも利点です。水のﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙが臭いもなく、使いやすいです。洗って良く乾かした物を使用して下さい。中に入れられるお米の量の目安は、500mlのﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙで約　3合(450g)、2Lだと約12合(1.8kg)入りますので、5kgのお米を入れるには2Lのﾎﾞﾄﾙが3本必要になります。

多少手間がかかりますが、お米を美味しく保つ為にもぜひ一度お試し下さい！ 美味しいごはんで、暑い季節も毎日元気に過ごしましょう♪

日頃より、当店オンラインショップをご利用いただき
ありがとうございます。

誠に勝手ながら、
祝日の為： 8月11日（金）、
お盆休みの為：8月12日 （土）～8月16日（水）
は休業日とさせて頂きます。
※その他、日曜日は毎週休業日となります。

その為オンラインショップ等で、
8月9日（水）の午後～8月16日（水）にご注文頂きました商品に関しましては、8月17日（木）より 、 順次発送準備をさせていただきます。

※8/9（水）午後～8/10（木）の午前中にご注文をいただきました商品に関しましては、即時お米のご用意が出来る商品に限りまして、当日発送が可能な場合もございます。お手数ですが、詳しくは 下記弊社連絡先までお電話にてご確認をお願い致します。
㈱Bosofood　フリーダイヤル：0120-30-4158　　TEL：0470-28-1166

休業中は、終日留守番電話対応となります。
お電話によるご注文等につきましても、休業明けより対応させて頂きます。

期間中は大変ご不便をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。

菜の花育ちコシヒカリは、当店オリジナルブランドのお米で、 房総の豊かな自然の中で、動物性由来の魚粉の有機質肥料を使用し、除草剤等の農薬や化学肥料は一切使用せず、無農薬で栽培しています。安心安全なだけではなく、とても甘味があり、ふくよかなおいしさのお米です。菜の花の絵柄が映えるオリジナルの和紙の米袋（5kg限定）は、贈答用にも大変喜ばれています。最近では白米以外にも、玄米や分搗き米のご注文もよくいただいております。

分搗き米とは、精米時にあえて栄養豊富な糠と胚芽部分を残したお米のことです。精米度合い、残っている糠の量などから種類が分かれます。

主に３分搗き・５分搗き・７分搗きがあり、数字が大きくなる程白米に近くなります。
玄米→３分搗き→ 5分搗き→ 7分搗き→白米
３分搗き米…ぬかが約30％除去され、玄米に近い栄養価のお米
５分搗き米…ぬかの約50％が除去され、玄米の半分の栄養価が残り、白米と玄米の中間のお米
７分搗き米…ぬかの約70％が除去され、白米に近い食感・味わいのあるお米

皆様のご注文をお待ちしております！

さて現在、館山市のみならず各地で「おこめ券配布事業」が開始されております。弊社もおこめ券取り扱い店舗として、この事業に賛同しております。その為、今回はお米券を用いたお支払い方法をご案内いたします。

～☆★＜お米券を用いた お支払い方法＞☆★～

①お米券は金券扱いですので、ゆうパック又は一般書留・簡易書留で弊社まで郵送して下さい。

②弊社にてお米券の確認が出来次第、代金引換にて商品を発送させて頂きます。

③お客様には商品到着時、お米券代と代引手数料を差し引いた金額を請求させて頂きます。【代引手数料は初回のみ弊社負担とさせて頂きます。】

商品の代金+商品の送料－（お米券+代引き手数料）＝商品到着時の請求金額

近年コロナ禍において物価が高騰している為、その影響を多大に受ける家計への支援としてお米券の配布が開始されました。弊社としましてもその一助になるべくお米券の取り扱いを開始致しましたので、是非とも お米券のご利用をご検討ください。