令和8年度、新米の自然のまんまと、菜の花育ちのサンプルを
分析センターへ送付し、検査していただきました。
色々な検査結果の内、食味品質評価の結果をお知らせいたします。
【自然のまんま（無肥料無農薬米栽培コシヒカリ）】
水分 普通
タンパク 良い
アミロース 普通
脂肪酸度 やや良い
食味値 目標範囲80以上 測定値83 良い
食味格付 S
【菜の花育ち（有機質無農薬栽培コシヒカリ）】
水分 普通
タンパク 良い
アミロース やや良い
脂肪酸度 やや良い
食味値 目標範囲80以上 測定値80 良い
食味格付 S
今年も自然のまんま・菜の花育ちコシヒカリ、
食味品質評価の 検査結果が良い成績を収めることができました。
本年は稲刈り時期に多雨であり、作業が進められず悩ましい年でした。
過酷な天候の中、無事に稲刈を終えることができたこと、
『食味値 目標範囲80以上 測定値80～83 良い
食味格付 S』で、あったこと
この検査結果＝評価だと思います。
心から担当者を労ってあげたい思いです。